Có thể nhận thấy rằng, mô hình thiết kế nhà hàng rượu vang đã trở nên rất đỗi quen thuộc đối với chúng ta. Đây là mô hình đẳng cấp mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời, không bao giờ làm khách hàng thất vọng. Ở đây có nhiều món ăn của mang đậm phong cách của phương Tây cùng những chai rượu vang thượng hạng – một trong những thứ đồ uống có thể nói là rất xa xỉ. Một trong những yếu tố góp phần tạo nên sự đẳng cấp đó là sự tinh tế trong việc lựa chọn nội thất. Mời bạn đọc cùng chúng tôi tham khảo nhé.
Mục lục
Chất liệu gỗ rất được ưa chuộng trong thiết kế
Một yếu tố quan trọng trong mọi thiết kế nhà hàng đó chính là chất liệu chủ đạo chính trong thiết kế. Nếu bạn đã từng đến nhà hàng rượu vang; chắc hẳn bạn có thể để ý chất liệu gỗ rất được ưa chuộng trong thiết kế. Nguyên nhân chính là bởi gỗ có tác dụng giữ cho độ ẩm và nhiệt độ ở trang thái tốt nhất; nhờ đó giữ được hương vị của rượu vang. Ngoài ra chất liệu gỗ cũng có độ bền cao, cùng những đường vân đẹp cùng với hương thơm tự nhiên chắc chắn sẽ làm nhà hàng của bạn thêm giá trị thẩm mỹ. Nên sử dụng gỗ trong thiết kế kệ đựng rượu, thêm đó là bàn ghế hay những chi tiết décor,…
Chọn những gam màu trầm, tối tôn lên vẻ quý phái
Hiện nay có 2 kiểu nhà hàng rượu vang phổ biến là nhà hàng rượu vang phong cách sang trọng, cao cấp và nhà hàng hầm rượu vang. Với mỗi phong cách nhà đầu tư có thể lựa chọn nội thất khác nhau; tuy nhiên ở nhà hàng rượu vang vẫn sẽ có một vài chi tiết không khác biệt giữa các phong cách.
Thường với những nhà hàng rượu vang sẽ chọn những gam màu trầm, tối tôn lên vẻ quý phái; sang trọng cho những món ăn châu Âu cũng những chai rượu vang đắt tiền. Những màu sắc như nâu, đen, xám, đỏ thẫm;… thường được ưa chuộng trong thiết kế nhà hàng rượu vang. Đặc biệt, gam màu nâu trầm của gỗ sẽ làm tăng thêm sự cao cấp cho không gian nhà hàng.
Ánh sáng là yếu tố quan trọng
Với một nhà hàng mang phong cách sang trọng, cao cấp như nhà hàng rượu vang; ánh sáng cũng là yếu tố quan trọng. Hệ thống đèn thả hay đèn cách điệu sẽ là điểm nhấn không thể thiếu trong một không gian hoa lệ. Những chùm đèn lộng lẫy, quyến rũ cũng sẽ làm điểm nhấn cho nội thất nhà hàng. Ở những nhà hàng rượu vang người ta thường ưa chuộng loại ánh sáng vàng nhẹ nhàng; ấm cúng, càng khiến không gian thêm lung linh, huyền ảo.
Rượu vang rất là nhạy cảm với ánh sáng, đây là nguyên do thay đổi nhanh màu sắc trong rượu vang; để tránh điều này xảy ra mọi người chỉ đơn giản là đảm bảo rượu vang được đặt ở vị trí tối, tránh xa ánh nắng mặt trời. Kết hợp với ánh sáng nhân tạo sẽ làm cho hầm rượu thêm lung linh, huyền ảo; tạo cảm giác sang trọng mang lại cho thực khách cảm giác thư giãn.
Nên chọn kệ tủ đựng rượu phù hợp
Một điều không thể thiếu trong các nhà hàng rượu vang đó chính là kệ tủ đựng rượu. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại kệ tủ khác nhau như kệ tròn, kệ vuông, kệ vintage,… Tất nhiên những kệ làm từ gỗ vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong công đoạn thiết kế. Đặc biệt khi rượu vang được khuyến cáo nên đặt nằm nghiêng hay ngang bởi khi đó rượu sẽ tiếp xúc và làm ướt nút chai; ngăn không cho không khi vào chai rượu. Chính vì thế cần những loại kệ, tủ riêng cho rượu vang. Chủ nhà hàng có thể cân nhắc những loại kệ; tủ trên thị trường sao cho phù hợp với phong cách nhà hàng.
Hầm rượu chính là không gian trưng bày và thưởng thức rượu, do đó không thể thiếu hệ thống tủ và kệ rượu. Nhưng làm thế nào để thể hiện được sự sang trọng và tinh tế trong cả không gian hầm rượu. Theo các chuyên viên nghiên cứu kỹ về lĩnh vực này, thường bố trí tủ – kệ rượu lên tất cả diện tích tường để có khách hàng rất có khả năng thuận tiện nhìn thấy một số loại rượu khác nhau.
Nếu có ý định muốn làm hầm rượu bạn nên tìm đến những đơn vị chuyên thiết kế; lắp đặt nội thất uy tín để được hướng dẫn một cách xác thực nhất. Vì chỉ những đơn vị chuyên trong lĩnh vực này mới nắm rõ được những tiêu chuẩn cần thiết khi nhà thiết kế hầm rượu; đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất đối với bảo quản rượu.
Hệ thống bàn ghế cần được chú trọng
Hệ thống bàn ghế của nhà hàng rượu vang cũng góp phần tạo nên không gian đẳng cấp cho nội thất. Thường với một không gian đẳng cấp như nhà hàng rượu vang thì bàn ghế cũng cần lựa chọn những kiểu dáng sang trọng. Những thiết kế bàn dài với kiểu dáng vintage; hay mang màu sắc quý tộc châu Âu là những lựa chọn vô cùng phù hợp. Chất liệu gỗ cũng là chất liệu được sử dụng nhiều trong những thiết kế bàn ghế này. Ngoài ra những bộ ghé sofa bọc da đắt tiền; cao cấp chắc chắn sẽ nâng tầm giá trị cho không gian nhà hàng.
Những chi tiết décor sẽ là điểm nhấn
Đối với phong cách sang trọng thì những chi tiết décor sẽ là điểm nhấn quan trọng. Một điều đặc biệt ở cách trang trí nội thất nhà hàng rượu vang; đó chính là những giá đựng rượu với nhiều kiểu dáng cách điệu lại là những chi tiết décor đắt giá. Những giá, kệ tủ rượu vang được đặt trên tường, hay thậm chí treo trên trần;… đem lại một không gian xa hoa, đẳng cấp. Ngoài ra cách thiết kế những thùng gỗ đựng rượu vang – hay còn gọi là bom rượu – cũng sẽ mang lại đặc trưng chỉ có ở những nhà hàng rượu vang. Ngoài ra ta có thể thấy những chi tiết décor khác với màu sắc vintage; như những chùm đèn hoa lệ, bánh răng,…
Nhiệt độ và độ ẩm trong hầm rượu vang
Nhiệt độ và độ ẩm là 2 yếu tố quan trọng trong những công việc bảo quản, cất trữ rượu. Tiêu chuẩn nhiệt độ trong hầm rượu tốt nhất cho mọi loại rượu là từ 16oC – 20oC; song mọi người vẫn rất có khả năng chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn nếu muốn. Đối với độ ẩm trong hầm rượu vang thích hợp từ khoảng 50% – 75%
Trên đây là những chia sẻ về cách lựa chọn nội thất cho nhà hàng rượu vang hay nhà hàng hầm rượu vang. Để thiết kế nhà hàng rượu vang đòi hỏi nhiều công đoạn hơn so với nhà hàng bình thường; chính vì thế nhà đầu tư cần tìm cho mình một đơn vị thiết kế thi công uy tín.
